蒋小芬将半筐梅子认真看了下，点头道，“这青梅挺好的，连大小都差不多。晚上洗干净了我就动手腌，明天让你哥去买些冰糖回来，中午就有得吃了。”
“妈，这里有十斤，能腌多少酸梅酱啊？”
肖瑶虽然也想尝尝，但最主要的还是拿到镇上跟煎五花肉配着一起卖。
“出完水加上冰糖，十斤梅子出十斤酱也差不多了。到时找个坛子装着，可以拿到店里配煎肉。”
蒋小芬知道女儿心思活，不会只是想着自己吃。
十斤酱就目前店里的情况已经很多了，应该可以用好一阵子。
吃完饭，周梅在灶上洗碗，蒋小芬开始忙和。
肖瑶点了二哥去帮忙，自己也凑着看了一眼。
脱水是用盐的，第一步没有什么技术含量，主要是要掌控好盐的用量，太多会咸太少会淡。
蒋小芬一边往盆里撒盐，一边在嘴里默默念叨着，她的这些工夫都是从父亲那里偷学过来的，当年父亲没有教过她，但她将多少斤梅子配几勺盐的数量记下来了。
次日，肖勇钢上镇去买冰糖，现在这些也不需要票，有钱就行。
肖瑶上午去水塘里洗衣服，再回家看见两个村里的大婶子在自家院门口探头探脑。
“婶子，你们在这干嘛？有事？”
这两人鬼鬼祟祟的怎么跟贼一样。
“哟，肖瑶回来了。”
两个妇人看见肖瑶面露喜色，见她手里提着洗衣服的桶又啧啧有声，“果然不同了，都会洗衣服了呢。”
“是啊，是啊……”
肖瑶，“……”这两人搞什么鬼。
“瑶瑶啊，你妈还在地里呢？”